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カプレーゼ(バジルソース)

カプレーゼ(バジルソース)

SSKドレッシングを使ったオリジナルソースです。(SSKドレッシング:バジル=10:1)

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材料2人前

SSK オリーブと旨みたまねぎドレッシング 20ml
バジル 2g(A)
トマト 75g
モッツァレラチーズ 60g
バジル 1g(B)
黒こしょう(粗挽き) 少々

作り方

  • SSKドレッシングとバジル(B)をミキサーにかけ、ピューレ状にする。

  • トマト、モッツァレラチーズは薄い輪切りにする。皿に交互に重ねて盛る。

  • ②に①のソースをかけ、黒こしょうを振る。バジルの葉を小さくちぎり、全体にちらす。