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Recipeレシピ

ホタルイカと菜の花のおろし和え

ホタルイカと菜の花のおろし和え

春が旬のホタルイカと菜の花を使った一皿です。

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材料2人前

SSK ノンオイル土佐産ゆずと香味野菜 15g
ホタルイカ 30g
菜の花 25g
大根おろし 30g

作り方

  • ホタルイカは目、口、軟骨を取りゆでる。菜の花は4cm幅に切ってゆで、ザルに取って手で軽く水気を絞る。

  • 皿に①、大根おろしを盛り、SSKドレッシングをかける。