レンコンと鶏もも肉の煮物の作り方

• 鶏もも肉は一口大に切り、
  レンコンとニンジンは皮をむいて乱切りにする。

• 鍋に油を敷き、生姜と鶏もも肉を炒める。
  色が変わってきたらレンコン、ニンジン、水とドレシングを混ぜたものを加える。

• 煮立ったら灰汁をすくい、蓋をして15分ほど煮て、絹さやを入れて2分程したら火を止めて皿に盛る。