秋本先生おすすめレシピ

手羽先のピリ辛マヨ焼きの作り方

• 手羽先は、かるく塩をふり、しばらく置き下味をつける。
  マヨネーズと材料Ａを合わせ、ピリ辛マヨを作る。

• ピリ辛マヨを手羽先にからめ、もみこんで３０分程置く。
  （１～２時間置くとさらに味がなじむ）

• 予熱した２００度のオーブンで１５～１８分程焼く。