＜特定原材料７品目不使用＞ いかのエスカベッシュの作り方

• いかは一口大に切り、片面に格子状の切れ目を入れる。
  塩・こしょうと酒で下味をつけ、片栗粉をまぶしてサラダ油で揚げる。

• タマネギ、ピーマン、赤・黄パプリカは薄切りにする。

• ボウルに①、②、ＳＳＫドレッシングを入れて和え、皿に盛る。