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アスパラとハムのオープンオムレツ

卵にドレッシングを混ぜておくだけで、フワフワのチーズ風味のオムレツに！

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材料 2人分

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作り方

  1. アスパラは根元部分１/３の皮をむき、斜め切りにする。ハムは１ｃｍ角に切る。ボールに卵とＳＳＫドレッシングを混ぜておく。

  2. 小さめのフライパン（直径１５ｃｍ程度）にオリーブオイルを熱し、①のアスパラをさっと炒める。

  3. ②にボールの卵液を流し込み、全体をゆっくり混ぜながらお好みの固さになるまで火を通す。

ワンポイントアドバイス

卵は強火で一気に仕上げるとフワフワになります。

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