豚肉とごぼうのサラダ巻きの作り方

• ごぼうは、皮をこそげ、ささがきにして酢水につける。生しいたけは軸を取り薄切りにする。豚肉は、３㎝幅に切る。人参は千切りにする。たまねぎは薄切りにする。

• フライパンにサラダ油を熱し、ごぼうとしいたけを炒めて取り出し、豚肉を炒めて色が変わったら取り出す。

• 器に②、サラダ菜、人参、たまねぎを盛り付け、ミニトマトを添える。

• サラダ菜に③の具をのせて巻き、ＳＳＫ３種薫るごまドレッシングをつけていただく。