Recipeレシピ
牛肉のガーリックチーズサラダ
材料2～3人前
| ＳＳＫ ガーリックチーズドレッシング | 30ml |
|---|---|
| 牛かたまり肉（赤身） | 200g |
| 塩・粗びき黒こしょう | 適量 |
| 油 | 大さじ1 |
| エンダイブ | 80g |
| トレビス | 30g |
| サラダオニオン | 40g |
| マッシュルーム | 3個 |
| 黄パプリカ | 20g |
| クレソン | 3本 |
| フライドオニオン | 適量 |
作り方
室温に戻した牛肉に塩・粗びき黒こしょうをふる。熱したフライパンに油をひき、表面を中火から強火で各2分ずつ焼く。焼き色がついたら、アルミホイルで包み、15分程おいてから薄切りにする。※加熱時間は様子を見て調節してください。
エンダイブ、トレビスは食べやすくちぎる。サラダオニオンは薄くスライスして水にさらし、水気を切る。マッシュルームと黄パプリカは薄切りにする。クレソンは食べやすい大きさに切る。
皿に②のエンダイブを敷き、その上に②の残りの野菜を盛る。中央に①を乗せる。
③にＳＳＫドレッシングをかけ、フライドオニオンをちらす。
