Recipeレシピ
キンパ風生春巻き
材料2人前
| ＳＳＫ ねぎごまドレッシング | 20ml |
|---|---|
| 牛小間切れ肉 | 60g |
| 塩・こしょう | 適量 |
| にんじん | 15g |
| きゅうり | 40g |
| ライスペーパー | 4枚 |
| 焼き海苔 | 1枚 |
| グリーンリーフ | 30g |
| 錦糸卵（市販品） | 10g |
| 豆もやしナムル（市販品） | 40g |
作り方
フライパンに油（分量外）をひき、牛肉を炒め、塩・こしょうで味付けをする。
にんじんときゅうりは千切りにする。
平らな台に濡れたキッチンペーパーを敷き、濡らしたライスペーパーを置く。皮の中央に海苔を置き、その上にちぎったグリーンリーフを敷く。※海苔が大きい場合は、ライスペーパーより一回り小さくなるように切ってください。
③のグリーンリーフの上に➀、②、錦糸卵、豆もやしナムルをそれぞれ一列になるように並べ、具材を手で押さえながら巻く。
④を食べやすい大きさに切り、皿に盛る。ＳＳＫドレッシングをかける。
