Recipeレシピ
えびと揚げ野菜のサラダ
材料2〜3人前
SSK サウザンアイランドドレッシング | 40g |
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エビ | 50g |
かぼちゃ | 60g |
じゃがいも | 1個 |
赤パプリカ | 20g |
黄パプリカ | 20g |
しめじ | 30g |
ミックスサラダ | 20g |
紫玉ねぎ | 5g |
作り方
エビは背ワタを取り、小麦粉(分量外)をまぶして揚げる。
かぼちゃは薄切りにし一口大に切る。じゃがいも、赤・黄パプリカは一口大に切る。しめじは石づきを取り小房に分ける。
②を素揚げする。①、②の粗熱がとれたらSSKドレッシングで和える。
器にミックスサラダを盛り付け、③をのせ、薄切りにした紫玉ねぎをのせる。