Recipeレシピ
カリカリベーコンと卵のポテトサラダ
材料2人前
| ＳＳＫ トリュフクリーミードレッシング | 大さじ3 |
|---|---|
| ゆで卵 | 2個 |
| ベーコン（ブロック） | 35g |
| じゃがいも | 320g |
| 塩・こしょう | 適量 |
| フライドオニオン | 5g |
| パセリ（きざみ） | 適量 |
作り方
ゆで卵は1/8に切る。
ベーコンは5mm幅の拍子切りにして、フライパンでカリカリになるまで焼く。
じゃがいもは茹で、熱いうちに皮をむき、ボウルに移してつぶす。
ＳＳＫドレッシング、塩・こしょうを加えてよく混ぜる。③にフライドオニオンとゆで卵を入れ、潰しすぎないように軽く混ぜる。
皿に盛り、②とパセリをのせる。
