Recipeレシピ

Name: ＜特定原材料８品目不使用＞さといもとごぼうの唐揚げ（スチコン）
Yield: 10人前
Ingredients: ＳＳＫ アレルギー特定原材料８品目不使用バンバンジードレッシング 85g; さといも 450g; ごぼう 380g; 片栗粉 45g; サラダ油 60g; 煎りごま（白） 5g

＜特定原材料８品目不使用＞さといもとごぼうの唐揚げ（スチコン）

特定原材料８品目（えび・かに・くるみ・小麦・そば・たまご・乳・落花生）不使用のメニューです。
さといもとごぼうを唐揚げ風にし、ドレッシングでさっと和えたメニューです。

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材料10人前

ＳＳＫアレルギー特定原材料８品目不使用バンバンジードレッシング	85g
さといも	450g
ごぼう	380g
片栗粉	45g
サラダ油	60g
煎りごま（白）	5g

作り方

さといもは皮を剥き、一口大に切る。ごぼうは1.5cm幅の斜め切りにする。
①に片栗粉をまぶす。
ホテルパンに②を並べて全体にオイルスプレーを吹きかけ、コンビモード（温度 220℃・湿度 40%・加熱時間 7分）で加熱する。※加熱は様子を見て調節して下さい。
ボウルに③、ＳＳＫドレッシングを入れて和える。ごまをふりかけ、皿に盛る。