Recipeレシピ
ロマネスコのペペロンチーノ風グリルサラダ
材料4人前
SSK アンチョビ&オリーブオイルドレッシング | 45g |
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ロマネスコ | 150g |
じゃがいも | 150g |
ベーコン | 60g |
フライドガーリック | 2g |
作り方
- ロマネスコは小房に分けて固めに茹でる。じゃがいもは一口大に切ってゆでる。ベーコンは拍子切りにする。
- フライパンに油(分量外)をひき、①を入れて焼き色が付くまで炒める。SSKドレッシングを加えてさっと炒め合わせ、火を止める。
- 器に③を盛り、砕いたフライドガーリックをちらす。