Recipeレシピ
チャプチェ風おかずサラダ
材料2人前
| ＳＳＫ すりごま醤油ドレッシング | 45g |
|---|---|
| 春雨（乾燥） | 30g |
| 玉ねぎ | 50g |
| 赤パプリカ | 20g |
| にんじん | 50g |
| きゅうり | 50g |
| 青ねぎ | 20g |
| 牛小間切れ肉 | 130g |
| 煎りごま（白） | 適量 |
| 白髪ねぎ | 適量 |
作り方
- 春雨はやや固めにゆで、食べやすい長さに切る。
- 玉ねぎと赤パプリカは薄切りにする。にんじんは細めの短冊切りにする。きゅうりは縦半分に切り、5mm幅の斜め切りにする。青ねぎは5cm幅に切る。
- フライパンに玉ねぎ、にんじん、牛肉、きゅうり、赤パプリカ、春雨、青ねぎの順に入れて炒め、ＳＳＫドレッシングを加えて混ぜる。
- 器に盛り、煎りごまを散らし、白髪ねぎを乗せる。
