Recipeレシピ
合鴨スモークのシチリア風オレンジサラダ
材料3人前
| ＳＳＫ オリーブと旨みたまねぎドレッシング | 40g |
|---|---|
| 合鴨スモーク | 100g |
| オレンジ | 1個 |
| チコリ | 60g |
| フリルレタス | 100g |
| クレソン | 2本 |
| ブラックオリーブ（輪切り） | 10g |
作り方
合鴨スモークは5㎜幅にスライスする。
オレンジは横半分に切り、更に縦4等分のくし切りにして皮を剥く。（スマイルカット）
チコリは1枚ずつ葉をはがし、斜めにざく切りにする。フリルレタスはちぎる。
皿に①、②、③を彩り良く盛る。2㎝幅に切ったクレソンとブラックオリーブをちらし、ＳＳＫドレッシングをかける。
