Recipeレシピ
明太ポテトサラダ
材料2人前
| ＳＳＫ 明太子ドレッシング | 45g |
|---|---|
| じゃがいも | 450g |
| 玉ねぎ | 15g |
| ハム | 10g |
| ゆで卵 | 1個 |
| 塩 | 適量 |
| 粗びき黒こしょう | 適量 |
| パセリ | 適量 |
作り方
じゃがいもは皮付きのまま茹でる。ザルにあげて水気を切る。皮を剥いてボウルに移し、粗めにつぶす。
玉ねぎはスライスして水にさらし、水気を切る。ハムは半分に切り、5㎜幅の短冊切りにする。ゆで卵は手で4等分に割る。
①にＳＳＫドレッシングを入れて混ぜる。②を入れて混ぜ、塩で味を調える。
器に③を盛る。粗びき黒こしょうをふり、刻んだパセリちらす。
