Recipeレシピ

Name: ＜特定原材料８品目不使用＞おから入り中華風サラダ
Yield: 1人前
Ingredients: ＳＳＫ アレルギー特定原材料８品目不使用中華ドレッシング 9g; 8g ほうれん草; 24g にんじん; 5g こんにゃく; 7g 煎りごま; 0.3g 砂糖; 0.5g

＜特定原材料８品目不使用＞おから入り中華風サラダ

食物繊維やタンパク質が豊富なおからを使用したサラダです。こんにゃくを使用してボリュームを出しました。おからパウダーは中華ドレッシングに混ぜるとうまく戻せないので、必ず生おからをご使用下さい。アレルギー特定原材料不使用メニューです。

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材料1人前

ＳＳＫアレルギー特定原材料８品目不使用中華ドレッシング	9g
8g	ほうれん草
24g	にんじん
5g	こんにゃく
7g	煎りごま
0.3g	砂糖
0.5g

作り方

生おからはフライパンで乾煎りする。（少ししっとり感があるくらい）
ほうれん草は熱湯で根元を1分茹でて、その後葉まで入れて更に1分茹でる。流水で冷やし水気を手で絞る。4cm幅に切る。にんじんは4cm幅の千切りにして熱湯で1分茹でてザルにあげ、水気を切る。
こんにゃくは4cm幅の棒切りにして熱湯で3分茹で、ザルにあげて水気を切る。
ボウルに①、ＳＳＫドレッシング、煎りごま、砂糖を入れて混ぜる。
④のボウルに②、③を入れて和え器に盛る。