Recipeレシピ
雲白肉（ウンパイロウ）
材料4人前
| ＳＳＫ 棒々鶏ドレッシング | 20g |
|---|---|
| しょうが（スライス） | 12g |
| 豚バラ肉（かたまり） | 150g |
| 白ねぎ（青い部分） | 50g |
| 白ねぎ（白い部分） | 6g |
| きゅうり | 70g |
| パクチー | 適量 |
作り方
しょうがは3mm幅に切る。鍋にたっぷりの湯を沸かし、豚肉、白ねぎ（青い部分）、しょうがを入れて中火で30分ゆでる。粗熱がとれたら豚肉を3～4mm幅の薄切りにする。
白ねぎ（白い部分）は3cm程度の長さの千切りにする。きゅうりはピーラーで薄くスライスする。
皿にきゅうり、①、白ねぎ（白い部分）の順に盛る。パクチーのせ、ＳＳＫドレッシングをかける。
