Recipeレシピ
海老とレモンのサラダ
材料3人前
| ＳＳＫ アンチョビ＆オリーブオイルドレッシング | 25ml |
|---|---|
| 赤エビ | 6尾 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| アボカド | 60g |
| レモン | 1/2個 |
| トレビス | 2枚 |
| グリーンリーフ | 2枚 |
| セルフィーユ | 適量 |
作り方
- エビは殻を剥き、背に包丁で切り目を入れて背ワタを取り、塩水（分量外）でゆでる。
- 玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水気を切る。アボカドは角切りにする。レモンは薄い半月切りにする。トレビスとグリーンリーフは食べやすい大きさに切る。
- 皿に①、②を彩りよく盛り、ＳＳＫドレッシングをかけてセルフィーユを飾る。
