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タコの和風ジェノベーゼ

タコの和風ジェノベーゼ

青じそとSSKドレッシングで作った、和風ジェノベーゼです。
夏らしい爽やかなパスタです。

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材料1人前

SSK オリーブと旨みたまねぎドレッシング 30g
青じそ 6枚(A)
カッペリーニ 80g
タコ(生食用) 40g
赤パプリカ 5g
黄パプリカ 5g
紫玉ねぎ 5g
青じそ 2枚(B)
適量

作り方

  • 青じそ(A)は細かく刻み、SSKドレッシングと混ぜ合わせる。
  • カッペリーニはゆでて冷水でしめ、水気を切る。
  • タコは一口大に切る。パプリカ、紫玉ねぎは薄切りにする。
  • ボウルに①、②、タコ、パプリカ、紫タマネギいれて和え、塩を加えて味を調える。
  • ④を器に盛り付け、千切りにした青じそ(B)を乗せる。