Recipeレシピ

Name: ＜特定原材料８品目不使用＞かぼちゃとさつまいものサラダ
Yield: 10人前
Ingredients: ＳＳＫ たまごを使っていないマヨネーズタイプ 190g; かぼちゃ（冷凍） 675g; 枝豆（むき・冷凍） 150g; コーン（冷凍） 125g; さつまいも 550g

＜特定原材料８品目不使用＞かぼちゃとさつまいものサラダ

特定原材料８品目（えび・かに・くるみ・小麦・そば・たまご・乳・落花生）不使用のメニューです。
栄養たっぷりのかぼちゃとさつまいもの和えサラダです。
皮付きのかぼちゃとさつまいもで食感が楽しめます。

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材料10人前

ＳＳＫたまごを使っていないマヨネーズタイプ	190g
かぼちゃ（冷凍）	675g
枝豆（むき・冷凍）	150g
コーン（冷凍）	125g
さつまいも	550g

作り方

かぼちゃ、枝豆、コーンはレンジで加熱し、解凍する。
さつまいもはよく洗い、皮ごと5mmの角切りにし、水にさらす。耐熱容器に移し、水（分量外：大さじ1程度）を回しかけてラップをふんわりかけ、レンジ加熱（600w・4分）する。※加熱は様子を見ながら調節して下さい。
ボウルに①、②、ＳＳＫマヨネーズタイプを入れて和え、皿に盛る。