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菜の花のおかず春雨サラダ

菜の花のおかず春雨サラダ

春を感じさせる菜の花を使った、副菜メニューです。

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材料3人前

SSK 和風ごまドレッシング 75g
春雨(乾燥) 50g
菜の花 60g
鶏ひき肉 80g

作り方

  • 春雨はやや固めにゆで、食べやすい長さに切る。
  • 菜の花はゆでて水にさらし、よく水気を切る。食べやすい大きさに切る。
  • フライパンに油(分量外)を熱し、鶏ひき肉を炒める。色が変わったら弱火にし、SSKドレッシングを入れて1分ほど炒める。
  • 火を止めて①、②を加えて和え、器に盛る。