Recipeレシピ
豚バラ根菜丼
材料1人前
| ＳＳＫ 和風ごまドレッシング | 20g |
|---|---|
| 豚バラ肉 | 30g |
| れんこん | 40g |
| ごぼう | 10g |
| にんじん | 35g |
| さやいんげん | 10g |
| 和風顆粒だし | 小さじ1/2 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| 水 | 120ml |
| ご飯 | 150g |
| 煎りごま（白） | 適量 |
作り方
- 豚肉は食べやすい大きさに切る。
- れんこんは薄い半月切りにする。ごぼうはささがきにする。にんじんは短冊切りにする。
- さやいんげんは下茹でをし、斜めに切る。
- 熱したフライパンに油（分量外）をひき、豚肉を炒める。豚肉の色が変わったら、②を加えて更に炒める。
- 全体に油がまわったらＳＳＫドレッシング、顆粒だし、砂糖、水を入れ、やわらかくなるまで煮る。最後にさやいんげんを加える。
- 丼にごはんを盛り、⑤を乗せて煎りごまを散らす。
