Recipeレシピ
豚唐揚げと野菜チップスの秋サラダ
材料3人前
| ＳＳＫ 和風ゆずドレッシング | 大さじ1（A） |
|---|---|
| ＳＳＫ 和風ゆずドレッシング | 適量（B） |
| 豚肉（切り落とし） | 60g |
| れんこん | 40g |
| さつまいも | 60g |
| ごぼう | 40g |
| かぼちゃ | 60g |
| ししとう | 2本 |
| 片栗粉 | 20g |
| 水菜 | 30g |
| ミニトマト | 3個 |
作り方
- 豚肉はＳＳＫドレッシング（A）に10分程漬け、下味をつける。
- れんこん、さつまいもは薄い輪切りにする。ごぼうは斜め薄切りにする。かぼちゃは7mmの厚さに切り、更に一口大に切る。電子レンジで固めに火を通す。
- フライパンに2cm程度サラダ油（分量外）をひき、②とししとうを揚げ焼きする。豚肉は片栗粉をまぶし、きつね色になるまで揚げる。
- 水菜は4cm幅に切る。ミニトマトは半分に切る。
- 器に④を敷き、③を盛り付ける。ＳＳＫドレッシング（B）を回しかける。
