Recipeレシピ

Name: ＜特定原材料８品目不使用＞ゴーヤとツナのごまサラダ（スチコン）
Yield: 6人前
Ingredients: ＳＳＫ アレルギー特定原材料８品目不使用ごまクリーミードレッシング 45g; ゴーヤ 120g; にんじん 70g; 木綿豆腐 150g; ツナ缶（水煮）※特定原材料８品目不使用のもの 53g

＜特定原材料８品目不使用＞ゴーヤとツナのごまサラダ（スチコン）

特定原材料８品目（えび・かに・くるみ・小麦・そば・たまご・乳・落花生）不使用のメニューです。

夏が旬のゴーヤをごまの風味で食べやすくした和えサラダです。

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材料6人前

ＳＳＫアレルギー特定原材料８品目不使用ごまクリーミードレッシング	45g
ゴーヤ	120g
にんじん	70g
木綿豆腐	150g
ツナ缶（水煮）※特定原材料８品目不使用のもの	53g

作り方

ゴーヤは縦半分に切り、ワタと種を取る。5㎜幅の半月切りにする。にんじんは皮をむき、1㎝×5㎝の短冊切りにする。
穴あきホテルパンに①を重ならないように並べ、スチコンにセットする。スチームモード（98℃・加熱時間4分）で加熱する。※加熱は様子を見て調節してください。
木綿豆腐はひと口大に切り、穴あきホテルパンに重ならないように並べ、スチコンにセットする。スチームモード（98℃・加熱時間8分）で加熱する。※加熱は様子を見て調節してください。自動調理モードで②と同時調理可。
②のゴーヤは手で水気を絞る。ツナは水切りする。
ボウルに④、にんじん、③、ＳＳＫドレッシングを入れて和え、皿に盛る。