Recipeレシピ

作り方

• 鶏もも肉は厚さを均一にし、塩、白ワインをふって10分以上置く。熱したフライパンに油（分量外）をひき、皮目を下にして焼く。

• じゃがいもは皮付きのまま茹でて半分に切る。ズッキーニは1㎝幅の輪切りにする。紫玉ねぎは2㎝幅のくし切りにする。

• 天板にクッキングシートを敷き、①の皮目を下にしてのせる。周りに②を並べ、油（分量外）をまわしかける。200℃に予熱したオーブンで15～20分焼く。鶏肉は食べやすい大きさに切る。※加熱時間は様子をみて調節してください。

  
  

• ラディッシュは4等分にくし切りにする。クレソンは食べやすい大きさにちぎる。

• 器にちぎったロメインレタスを敷き、③の鶏肉を中央にのせる。周りに③の野菜と④を彩りよく盛る。鶏肉の上にＳＳＫドレッシングをかける。