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トマトと生ハムのレモンカッペリーニ

トマトと生ハムのレモンカッペリーニ

トマトとアボカドをレモンの風味が爽やかなドレッシングで和えたさっぱりとしたカッペリーニです。生ハムとチーズの塩気がいいアクセントになり、満足感のある一皿です。

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材料1人前

SSK レモンドレッシング 25g(A)/適量(B)
赤ミニトマト 3個
黄ミニトマト 2個
アボカド(冷凍・カット) 40g
カッペリーニ(乾燥) 80g
生ハム 3枚
キャンディモッツァレラチーズ 7個
バジル 適量

作り方

  • ミニトマトは半分に切る。アボカドは解凍する。

  • カッペリーニは規定時間茹でて、水で締める。水気を切る。

  • ボウルに①、②、モッツァレラチーズ、SSKドレッシング(A)を入れて和える。

  • 皿に③のカッペリーニを盛り、まわりに具材を盛る。生ハムを盛り、SSKドレッシング(B)をかけて、ちぎったバジルを添える。