【藤枝市制施行70周年特別企画】フジエダこども実験教室を開催しました

藤枝市制施行70周年を記念し、次世代を担う科学人材を育成するために、企業の特性を活かしたこども実験教室を開催したいと藤枝市から依頼を受け、フジエダこども実験教室を、藤枝市内の小学４～６年生を対象に、子どもたちに科学への興味を持ってもらうために弊社藤枝工場にて開催しました。
募集定員の12倍以上となる150組の応募があり、その中から、抽選で選ばれた市内の親子12組に参加いただきました。

実際に商品開発・製造・営業に携わる社員が実験教室を実施し、企業の特性を生かした「乳化」を題材に、親子で楽しみながら科学に触れる機会を提供しました。
実際に手作りしたマヨネーズはサンドイッチなどにして試食し、各種ＳＳＫドレッシングの食べ比べも行いました。

実験教室の最後に工場見学も実施し、製造部のみなさんが見せ場のタイミングを調整していただき、迫力ある製造シーンに子供たちから歓声が上がり、楽しんでいただけたかと感じております。

【イベント内容】

日 時：６月８日（土）午前９時30分～11時30分
会 場：エスエスケイフーズ㈱藤枝工場（藤枝市高田957-1）
テーマ：「水と油って混ざるの？？～オリジナルマヨネーズづくりで楽しくおいしく解き明かそう～」
概 要：日本初のチューブ入りマヨネーズを発売したエスエスケイフーズ㈱で、オリジナルマヨネーズづくりを行い、水と油の「乳化」のしくみの不思議に迫ります。

内 容：
・マヨネーズを自分で作って、「乳化」の様子を確認、理解を深める
・つくったマヨネーズを野菜につけて試食
・工場見学施設「ベジマロサラダラボ」体験