材料 3人分
作り方
- 大豆、黒豆はザルにあげて水気を切る。
枝豆は解凍し、水気を切る。
にんじんは皮を剥いて1㎝の角切りにする。
ボウルに移して片栗粉を入れ、全体的にまぶす。 - フライパンに煮干しを入れて香りがするまで炒り、一度取り出す。
- ②のフライパンに少し多めの油をひき、①を入れて揚げ焼きにして取り出し、油を切る。
キッチンペーパーで油をふき取る。 - ③のフライパンに②、③を入れて軽く炒ったら、ＳＳＫドレッシング、砂糖を入れて焼き絡める。
- 器に④を盛る。
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