明太ポテトグラタン
明太子のピリっとした辛さがアクセントのポテトグラタンです。ドレッシングで簡単に味が決まります。
- 調理時間
- 30分
材料 2人分
作り方
玉ねぎは薄くスライスする。しめじは軸を落としてほぐす。じゃがいもは皮をむいて一口大に切って、下茹でする。
フライパンに油（分量外）をひき、玉ねぎを炒め、火が通ってきたらしめじも投入して更に炒める。
②にＳＳＫドレッシングを入れて1～2分ほど沸々させたら、辛子明太子と牛乳を加え、一度沸かす。
耐熱皿に③を盛り、上にシュレッドチーズをかける。オーブントースターで8分ほど焼く。※加熱は様子をみて調節して下さい。
- ワンポイントアドバイス
じゃがいもは少しに崩れる程度に茹でるとソースと絡んで美味しく召し上がれます。
