材料 4人分
作り方
- 豆腐は水切りする。
- ほうれん草は熱湯で根元を1分茹でて、その後葉まで入れて更に1分茹でる。
流水で冷やし水気を手で絞る。
4cm幅に切る。 - にんじんは4cm幅の千切りにする。
しめじは石づきをとってほぐす。
両方を熱湯で1分茹でてザルにあげ、水気を切る。 - ボウルに①、ＳＳＫドレッシング、味噌を入れて滑らかになるまで混ぜる。
②、③を入れて混ぜ、皿に盛る。
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