材料 3人分
作り方
- しいたけは石づきを取ってかさと軸を分ける。
かさは1/4に切り、軸は薄切りにする。
しめじは石づきを取ってほぐす。れんこんは1cm幅の半月切りにする。
パプリカは乱切りにする。
サラダチキンは大きめに割く。 - フライパンに油をひき、れんこんを入れて軽く焼き目がつくまで炒める。
しいたけ、しめじ、パプリカを入れて更に炒める。
塩・こしょうで味を調える。
サラダチキンを入れて軽く炒める。 - 皿にちぎったグリーンリーフをしき、上に②を盛る。
ＳＳＫドレッシングをかける。
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