パセリとブロッコリーのクスクスツナサラダ
クスクスとは粒状のショートパスタのことです。
材料をみじん切りにして合わせるだけ！スプーンで食べるクスクスサラダです
- 調理時間
- 15分
材料 1人分
作り方
- きゅうりはみじん切りにする。 赤パプリカは種を取り、みじん切りにする。
パセリは葉の部分をみじん切りにする。 - ブロッコリーは花の部分を粗く切る。ボウルに移し、水大さじ1（分量外）を入れてレンジ加熱する。水気を切り、粗熱を取る。紫玉ねぎはみじん切りにし、水にさらして水気を切る。ツナは油を切る。
- クスクスはパスタを茹でる時の塩分濃度の塩水(分量外)で茹でる。ザルにあげて粗熱を取る。
- ボウルにＳＳＫドレッシング、①、②、③を入れて混ぜる。皿に盛る。
- ④のサラダの上にカッテージチーズをちらす。4等分に切ったミニトマト、輪切りにしたライムを添える。
