材料 2人分
作り方
- かぼちゃは種を取り5mm幅の薄切りにした後、３等分にする。
なす、れんこんは輪切りにする。エリンギは長さが半分になるように切り、縦5mm幅に切る。パプリカは一口大に切る。 - ①をサラダ油（分量外）を引いたフライパンで焦げ目が付くまで焼く。
- ボウルに②、ＳＳＫドレッシング、カレー粉を入れて和え、冷蔵庫で１時間寝かし器に盛る。ジップロックなどの保存用袋に入れてもよい。
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