材料 2人分
作り方
レタスはさっと湯通しし、冷水につける。
牛肉はフライパンで焼き、余分な油を拭き取って塩・こしょうをふる。
黄・赤パプリカは薄切りにする。
きゅうりは縦に棒状に切る。
もやしはひげ根をとり、さっと茹でて水気をきる。平らな所に水気をきった①を広げ、その上に黄パプリカ、赤パプリカ、きゅうり、もやし、牛肉の順に、それぞれの食材が横一列になるように重ねる。
具材を手で押さえながらレタスを巻く(途中レタスの両端を折りこむ)。③を4等分に切り、皿に盛る。
ＳＳＫドレッシングを入れたココットを添える。
