材料 1人分
作り方
なすはピーラーで等間隔に3本くらい皮を剥き、食べやすい大きさに乱切りし、軽く水洗いする。
白ねぎは斜め切りにする。フライパンに油(分量外)を敷き、なすを炒める。
火が通ってきたら豚肉、白ねぎの順に投入し、塩・こしょうを振り炒める。
豚肉に火が通ってきたらＳＳＫドレッシングを回しかけ、強火で全体に絡めながら炒めて火を止める。②を皿に盛り付け、糸唐辛子を乗せる。
- ワンポイントアドバイス
なすは軽く皮を剥くことで味がしみ込みやすくなります。
辛い物が苦手な場合は、糸唐辛子を抜いてお召し上がりください。
