ローストビーフのリースディップサラダ
お子さんが大好きなフライドポテト、ローストビーフと一緒に野菜も食べられるごちそうサラダです。
中央のＳＳＫドレッシングに具材をディップしてお召し上がりください。
- 調理時間
- 25分
材料 4人分
作り方
- 冷凍ポテトは油で揚げる。
- ブロッコリー、カリフラワーは小房に分ける。
茎の部分は1cm幅の輪切りにして星型に抜く。
にんじんは1cmの輪切りにしてから星型に抜く。
塩茹でして水気を切る。 - ミニトマトはヘタをとり、ピックに刺す。
ラディッシュは葉を落とし、半分に切る。 - アボカドは皮と種を取り、くし切りにする。
レモン果汁をふりかける。
ローストビーフを中央に巻く。 - 器の中央にＳＳＫドレッシングを入れたココットを置き、ちぎったフリルレタス、①、②、③、④を彩りよく盛る。
- ワンポイントアドバイス
野菜を茹でる際、フライパンに水100mlと野菜をいれ、塩をふり蓋をして強火ににかけ、全体が温まってきたら弱火で蒸し焼きにすると美味しくなります。
