メスティンアクアパッツア
アウトドアで使用される「メスティン」とガスコンロを使用した、アクアパッツア！
シングルバーナーを使用しておうちＢＢＱも出来ます。
- 調理時間
- 15分
材料 3人分
作り方
- にんにくはみじん切りにする。
アサリは殻通しをこすり合わせて洗う。
イカは5mm幅の輪切りにする。
まいたけは石づきを落としほぐす。
ミニトマトは半分に切る。 - メスティンにクッキングシートを敷き、ＳＳＫドレッシング（A）とにんにくを入れて炒める。
色が付いてきたら、タラとイカを入れて炒める。 - ②にまいたけ、ブラックオリーブ、あさりを盛る。
白ワイン、水、ＳＳＫドレッシング（B）を入れて蓋をしてガスコンロで煮立たせる。（中火7分程） - ③のアサリが開いたらミニトマトとお好みでちぎったチャービルを加え蓋をして蒸らす。
ミニトマトがトロッとしたら食べ頃です。
薄切りして焼いたバゲットを添える。
- ワンポイントアドバイス
メスティンは２合分を使用しています。
