タイのカルパッチョ～ラビゴットソース～
ＳＳＫドレッシングにみじん切りにしたパプリカを加え、色鮮やかなソースに仕上げました。白身魚の鯛にカラフルなソースが映えます。
- 調理時間
- 10分
材料 2人分
作り方
- タイはそぎ切りにして塩をふって5分置き、キッチンペーパーで水分を拭く。
- 赤・黄パプリカはみじん切りにする。
ブロッコリースプラウトは根本を落とし、長さが半分になるように切る。 - ボウルにＳＳＫドレッシング、②のパプリカを入れて混ぜる。
- 皿に①を円形に並べ、③を中心にかける。
中央にベビーリーフを盛り、ブロッコリースプラウトをちらす。
