材料 4人分
作り方
- ボウルに★とＳＳＫマヨネーズ（Ａ）の材料を入れて混ぜ、更にキャベツ、天かす、刻んだ紅しょうがを入れて混ぜ合わせる。
- 熱したホットプレートに油（分量外）をひき、①をお玉1杯分流し入れ、長方形になるようにならす。
シュレッドチーズをちらす。
焼き目がついたら裏返して、少し上から抑えつけながらもう片面も焼く。（4枚焼く）一度取り出す。 - 割り箸を割らずに②の生地の左端を挟み、右に向かって巻く。（途中押さえながら巻いていくと巻きやすいです）
- ホットプレートに③をのせ、はし巻きの上にお好み焼きソースとＳＳＫマヨネーズ（B）を線掛けする。
かつお節、青ねぎをちらす。はし巻き2本の上に目玉焼きをのせる。
- ワンポイントアドバイス
生地を長方形（縦10㎝×横幅18cm程度）にならす際に、厚みが出ると箸で巻く際に巻きにくくなりますので、厚くなりすぎないようにしてください。
