フライドさといも
秋が旬のさといもをフライドポテトのようなおつまみメニューにしました。
外はカリッと中はとろっとした里芋の食感を楽しめます。
- 調理時間
- 15分（揚げ時間除く）
材料 4人分
作り方
- さといもは皮をむき、大きいものは半分に切る。耐熱容器に入れてふわっとラップをかけ、レンジ加熱（600W・4分）する。※加熱時間は様子を見て調整してください。
- ボウルに片栗粉・小麦粉を入れて混ぜ合わせる。①を入れて粉をまんべんなくつける。
- 180℃の油できつね色になるまで揚げ、油を切る。塩をまぶす。
- 皿に③とココットに入れたＳＳＫドレッシングを添える。さといもをお好みでディップしてお召し上がりください。
- ワンポイントアドバイス
ディップするドレッシングやマヨネーズを変えていろんな味をお楽しみいただけます。
