ごまドレ汁なし坦々麺
ごまドレッシングで作れる、簡単！汁なし坦々麺。味付けはこれ1本！ドレッシングは種の味付けと、麺のたれとしてダブルで使用しています。ドレッシングのほのかな酸味で、ごまダレよりもさっぱり食べられます。
材料 2人分
作り方
フライパンでサラダ油を熱し、豚ひき肉と、みじん切りにしたザーサイ、白ねぎを入れて炒める。ひき肉の色が変わってきたらドレッシングの半量を加え、1分程炒める。
チンゲンサイは縦6等分程度に切り塩少々入れた熱湯でゆでる。
生麺をゆでてざるにあけ、流水で洗い水気を切って器に盛る。
麺の上に②、③をのせ、ＳＳＫ 香り極立つ深煎りごまドレッシングを麺に回しかける。
- ワンポイントアドバイス
お好みで白髪ねぎ、糸唐辛子をトッピングしてお召し上がりください。
