材料 3人分
作り方
しめじ、まいたけは石づきを取り、ほぐす。
エリンギは石づきを取り、半分の長さになるように切り、薄切りにする。
しめじ、まいたけ、エリンギをフライパンで焼き色がつくまで焼いて取り出す。
ベーコンは1cm幅に切り、カリカリになるまでフライパンで焼く。レタスは一口大に切る。
水菜は4cmの長さに切る。
にんじんは皮をむき、4cmの長さの千切りにする。
ラディッシュは輪切りにする。ボウルに②を入れ、ざっくり混ぜ合わせる。
皿に盛り、ベーコンをちらし、中心にしめじ、まいたけ、エリンギを盛る。
ＳＳＫドレッシングをまわしかける。
