＜特定原材料８品目不使用＞キャロットケーキ
特定原材料８品目（えび、かに、くるみ、小麦、そば、たまご、乳、落花生）不使用のメニューです。
にんじんが苦手なお子様でもおいしく食べれる野菜ケーキです。
- 調理時間
- 10分（焼き時間除く）
材料 4人分
作り方
- にんじんはよく洗い、皮ごとすりおろす。
- ボウルにＳＳＫマヨネーズタイプ、豆乳を加えて、泡だて器でだまにならないように混ぜ合わせる。
- ②に①、砂糖を入れて混ぜる。
米粉、ベーキングパウダーを加えてだまにならないようにしっかりと混ぜ合わせる。 - パウンドケーキ型に③を入れ、表面を平らにならす。
- 天板に④を乗せ、180℃に余熱したオーブンで40分焼く。
※加熱時間は様子をみて調節して下さい。
- ワンポイントアドバイス
長さ10㎝のパウンドケーキ型（紙製）を使用しました。
