カリカリベーコンとハッセルバックポテト
ハッセルバックポテトはじゃがいもに細かく切り込みを入れて焼くスウェーデンの家庭料理です。
華やかな見た目でパーティーやイベントメニューなどにおすすめです！
- 調理時間
- 15分（焼き時間除く）
材料 3人分
作り方
- じゃがいもは皮ごとよく洗い、芽をとる。
じゃがいもを横にして、下まで切り落とさないように5㎜幅の切り込みを入れる。（下に割り箸を置くと切りすぎないです。）
ボウルにじゃがいもを入れて、かぶるくらいまで水を入れて10分水にさらす。 - スライスチーズは8等分に切る。（チーズの量はじゃがいもの大きさによって調節してください。）
- ①の切り込みの間に②を挟む。
- スキレットに油（分量外）をひき、キッチンペーパーで軽くふき取る。
③、ベーコンを盛り、塩・こしょうをふる。
ＳＳＫドレッシングを回しかける。 - 200℃に予熱したオーブンに④を入れて15分焼く。
250℃に温度を上げて更に15分（焼き目がつくまで）焼く。※加熱時間は様子を見て調節してください。
パセリを散らす。
