とうもろこしと鶏肉の甘辛炒め
大人も子供も喜ぶジューシーな鶏肉と夏が旬のとうもろこしの炒め物です。
ゆずと香味野菜ドレッシングにみりんを加えて甘味をプラスし、より食べやすくしました。
- 調理時間
- 15分
材料 2人分
作り方
- コーンはひげと皮を取って洗う。ラップで包み、レンジ加熱（600W・3分）する。※加熱時間は様子をみて調整して下さい。
粗熱が取れたらラップを外す。横に4等分してから、縦4等分に実の部分を切り落とす。 - 鶏肉は薄く片栗粉をまぶす。
- フライパンに油（分量外）をひき、②を入れてを両面焼く。火が通ったら①を入れる。ＳＳＫドレッシング、みりんを加えて炒め合わせる。
- 皿に③を盛り、青ねぎを散らす。
- ワンポイントアドバイス
みりんは砂糖にも代用できますが、みりんの方がさっぱりと仕上がります。
